七洋貿易株式会社　台湾茶　東方美人　

メニューのコーディネート導入事例

　七洋貿易では、都内を中心に関東近県のカフェやレストラン、和洋の料理店などへ、東方美人をメニューとしてご提供しております。


　お店でメニューを追加するためには、単にお茶の葉を買ってきて淹れるだけというわけにはいきません。美味しい淹れ方で常に提供し、メニューPOP作りから、お茶の淹れ方を従業員の方への教育など様々なことをしなくてはなりません。





七洋貿易では、お茶を単なる販売するだけということに、とどまらず、お店の方の負担をいかに少なくしつつ、こだわりの東方美人を御来店されるお客様へ召し上がっていただくことを使命として取り組んでおります。

多くの飲食店の方のお声をカタチにしました

　●「他店にはないメニューがほしい」
　他店との差別化、舌の肥えたお客様のニーズに応えることのできる、質が高く、目新しい商材・メニューを少しでも増やしていきたいと思っています。でも、そうした商材・メニューを探すのは難しいんですよね。

　●「ノンアルコール飲料まで、なかなか手がまわりません…」
　メインメニューのお食事やお酒については、熱心に新メニューの検討・導入は行っているが、ノンアルコールのメニューは、どうしても手薄になってしまいがちです。

　●「手間がかかるメニューはちょっとね・・・」
　厨房は、いつも戦争状態。なので、提供するのに手間がかかるノンアルコール飲料を提供することは難しいですよね。また、質を均一化させるためには従業員への教育にも時間を割かなければならないしねぇ。

　手間のかかるといわれている台湾茶をお店のスタイルにあった方法で、メニュー提案をさせていただいております。
　こだわりの台湾茶・東方美人をできる限り手間をかけずに、お茶本来の美味しさを引き出しながら、ご来店されるお客様に召し上がっていただきたいという気持ちです。

メニューのコーディネート

茶器の選定・お客様への提供方法など、貴店の雰囲気にマッチしたメニューづくりをご提案します。また、販売価格のアドバイス・シミュレーションなど、メニュー導入に向けた多様な業務をお引受けしています。

従業員教育

おいしいお茶の淹れ方など、お客様への提供方法に関する従業員向けの説明会を実施します。また、厨房などでも手軽に使うことのできるマニュアル（ラミネート加工）の作成・提供も行っています。

その他

テーブル設置用のスタンドメニューや、本メニューにはさみ込むメニューの作成・提供などを行っています。また、これらのメニューは季節・貴店のメニュー改定など適切なタイミングに応じて随時新しいものをご提供しています。

お取引先（一部ご紹介）

　<東京>
　　　●うまいもの工房 流庵 三軒茶屋本店　様
　　　　 東京都世田谷区三軒茶屋1-40-4
　　　　　　 03-3487-5874




　　　●●「璃珠」六本木店　様
　　　　東京都港区六本木7-14-1　宝祥ビルM2F
　　　　　　　03-3423-4491



　　　●鳥屋　明け六つ　様
　　　　東京都港区六本木3-8-7 茂海ビル1F
　　　　　　　 03-3475-6333


　　　●新日本料理 はし本　様
　　　　東京都港区六本木4-4-11
　　　　　　　03-3408-8388



　　　●クロシェットカフェ　様
　　　　東京都中野区中野4丁目3-1サンクオーレ１階
　　　　　　　03-5343-5088


　　＜千葉＞
　　　●うまいもの工房 流庵 千葉店　様
　　　　千葉県千葉市中央区新町17-4宍倉ビル3F
　　　　　　　043-246-8812　　




　　　●うまいもの工房 流庵 成田東口店　様
　　　　千葉県富里市日吉台2-9-12
　　　　　　　0476-93-6906